Kemiri Girsang

 Di balik indahnya Danau Toba, terdapat sebuah kampung yang menyimpan potensi luar biasa: Kampung Girsang di Kabupaten Simalungun. Dari sinilah lahir Usaha Kemiri Girsang , sebuah inisiatif sederhana namun penuh makna, yang mengolah buah kemiri batu menjadi kemiri kupas berkualitas tinggi . 🌱 Dari Alam yang Kaya Menuju Produk Bernilai Kawasan Girsang dikenal subur dengan hasil pertanian dan perkebunan. Pohon kemiri tumbuh lebat di sini, menghasilkan biji kemiri yang selama ini hanya dijual mentah. Melihat potensi itu, didirikanlah Usaha Kemiri Girsang . Tujuannya sederhana tapi kuat: Meningkatkan nilai tambah kemiri agar bisa dipasarkan sebagai oleh-oleh khas Girsang. Menciptakan lapangan kerja bagi ibu rumah tangga dan anak muda desa. Membawa nama Kampung Girsang ke tingkat nasional bahkan internasional. Pemberdayaan Perempuan & Anak Muda Uniknya, usaha ini dikelola bersama oleh masyarakat. Para ibu diberdayakan untuk bekerja dari rum...

Tahukah Anda bahwa Sumatera Utara adalah salah satu lumbung kemiri terbesar di Indonesia? Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) Sumut, sepanjang tahun 2021 provinsi ini menghasilkan 13.805 ton kemiri . Daerah penghasil kemiri terbesar adalah Kabupaten Dairi dengan produksi mencapai 6.684 ton—hampir separuh dari total produksi Sumut. Disusul oleh Karo (2.307 ton), Mandailing Natal (863 ton), Simalungun (703 ton), Padang Lawas Utara (442 ton), Deli Serdang (430 ton), Toba (392 ton), Humbang Hasundutan (348 ton), Samosir (322 ton), dan Tapanuli Selatan (288 ton). Si Biji Kecil dengan Berbagai Nama Kemiri, atau Aleurites moluccana , dikenal luas di berbagai belahan dunia dengan nama berbeda: candlenut, Indian walnut, candleberry , hingga kukui nut tree di Hawaii.  Di Indonesia sendiri, penyebutan kemiri sangat beragam: orang Batak menyebutnya g ambiri , masyarakat Gayo bilang kemili , orang Sunda mengenalnya sebagai muncang , sementara di Nias disebut buah kareh . Biji kemiri ...