Kemiri Girsang

   Simalungun-Di Kampung Girsang, kawasan Danau Toba, proses pengupasan kemiri di Kemiri Girsang tidak hanya menghasilkan kemiri kupas berkualitas, tetapi juga menyisakan  cangkang kemiri  dalam jumlah besar. Alih-alih dibuang, cangkang ini dimanfaatkan sebagai  bahan bakar alami  untuk kebutuhan rumah tangga dan UMKM kuliner—terutama untuk membakar ikan. Sebagai usaha yang berlokasi tak jauh dari Parapat, Kemiri Girsang memanfaatkan limbah produksi kemiri kupas agar bernilai guna, ramah lingkungan, dan membuka peluang usaha tambahan bagi warga sekitar Kampung Girsang. Kenapa Cangkang Kemiri Cocok untuk Bakar Ikan? Cangkang kemiri dikenal punya  daya bakar tinggi  dan  bara yang tahan lama . Ini membuat panas lebih stabil saat proses pemanggangan ikan—hasilnya matang merata tanpa mudah gosong di luar namun mentah di dalam. Selain itu, pembakarannya menghasilkan  aroma khas alami  yang memperkaya cita rasa ikan bakar. Berikut keunggu...

  Kampung Girsang, Simalungun -Di balik panorama menawan Danau Toba, tersembunyi kisah perjuangan dan harapan yang tumbuh dari sebuah kampung kecil — Kampung Girsang. Dari tangan-tangan perempuan desa dan semangat anak muda, lahirlah Usaha Kemiri Girsang, sebuah inisiatif lokal yang mengubah biji kemiri menjadi produk bernilai tinggi: kemiri kupas berkualitas ekspor. Kawasan Girsang dikenal dengan tanahnya yang subur dan pohon kemiri yang tumbuh melimpah. Selama bertahun-tahun, hasil alam ini hanya dijual mentah dengan harga rendah. Akan tetapi kini, melalui  Usaha Kemiri Girsang , masyarakat setempat berhasil memberi  nilai tambah ekonomi  dengan mengolahnya menjadi  kemiri kupas higienis dan siap pakai. Tujuan utama usaha ini sederhana namun berdampak besar: Menciptakan  lapangan kerja bagi ibu rumah tangga dan pemuda desa. Memperkuat ekonomi keluarga tanpa harus meninggalkan kampung halaman. Membawa  nama Kampung Girsang  sebagai sentra oleh-ol...